新米っておいしいよね

コモチ(小望@のらゲイシャ)のブログ腹八分目のグルグル舞のアイキャッチサムネイルのために用意した画像

ぼくは主食を玄米にしているので、

基本的に毎日お米を食べて暮らしています。

毎日食べるからこそ、秋の新米の季節ってテンション上がります。

新米って、風味やら食感やらがフレッシュでおいしいんですよねえ。

秋はお米の収穫の季節

お米は秋に収穫されます。

コシヒカリ、はえぬき、あきたこまち…

今までいろんな品種、銘柄のお米を玄米で食べてきましたが、

穫れたての新米の季節、どれも一層おいしく感じられます。

Amazonなどの通販サイトでも、

商品名のところに「新米」って単語がチラホラ付け足されています。

やっぱりこの季節、新米って単語で検索する人が一定数いるんでしょうね。

毎日食べるものだから、おいしい状態のお米がいいですもんね。

新米じゃないものは古いって字がたくさんつくらしい

新米について書かれているWikipediaを見てみました。

新米と古米(しんまいとこまい)は、その年に収穫された米と、前年に収穫された米。
同様に、前々年に収穫された米を古古米・古々米(ここまい)、以下同様に、古古古米・古々々米(こここまい)、古古古古米・古々々々米(ここここまい)と、古(こ)を収穫した年から現在までの年数分呼ぶ。

引用元:新米と古米Wikipedia

新米は、今年つまりこの秋に収穫されたお米のことです。

そして古米(こまい)は、前年に収穫されたもの。

年をさかのぼるにつれて、古いって字がたくさんつくみたいです。

へえ〜

うまい米でカレー食べたくなる

ぼくはカレーが好きで、よく自炊して作ったりします。レトルトもガンガン食べますけどね。

この季節は新米で食べたりして、余計においしく感じます。

カレーを作って煮込みながら、ダラダラお酒飲むのも好きなんですよね。

こういうの、キッチンドランカーっていうらしいです。えへへ。

日本酒の原材料はお米、だから旬は冬なんだってよ

日本酒って、冬が旬みたいです。

秋に穫れたお米を醸造して、日本酒を作り、

冬に(12月〜3月くらい)出荷する…というサイクル。

実はこういうところでも、四季が関係しているんですねえ。

ジャパニーズワビサビですねえ。

ぼくはお酒弱いんですけど、

ちょっとずつ日本酒の魅力に気づき始めている今日このごろです。

これからの季節、旬の日本酒もおいしく味わって飲みたいもんです。

まとめ、四季があり新米がある。感謝しておいしく食べたいね

秋は新米の季節でお米がおいしいっていうのと

ついでに日本酒の旬は冬だねっていう話

でした。

日本で生まれて日本食を日々食べているわけで、

四季とは密接な関係があるわけですねえ。

収穫の季節のフレッシュな玄米も、

これから旬の日本酒もかみしめておいしくいただきたいなーと思ったのでした。

コモチ

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のらゲイシャ👘

読んでくれてありがとうございます。コモチといいます。のらゲイシャ。食べることが大好き。ブログは食べ物やグルメレビュー多め。未来に向かって腕を振るう人の味方です。一人暮らし歴10年以上。自炊も板についてきました。本を読書するのが趣味。読んだ本やYouTubeを見まくってかしこさ上げていきたい。口コミや評判が良いおすすめレビューされてる作品やアイテムを実際にAmazonなどで買って使ってみたり感想書いたりもしてます。調べ屋。試し屋。フォローやブックマーク、シェアしてくれたら嬉しいです。コモチの当て字は「小望月」の小望。難しいのでカタカナ。《装備》ゴキゲンな五臓六腑《最近欲しい知恵ジャンル》美味しいズボラ飯のレシピ、飲食店の未来、and more…

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